Raça de boi de origem britânica, cuja carne apresenta alta quantidade de gordura externa e interna (marmoreio) em proporções uniformes, garantindo sabor, suculência e maciez diferenciadas.
PRODUTOS GERALMENTE DISPONIVEIS NO FRIGORÍFICO MONTALVÂNIA: (PODEM HAVER OUTROS, CONSULTE)
PICANHA
ANCHO / CHORIZO (CONTRA FILET)
LINGUIÇA
HAMBURGUER
